新疆干果种类有哪些?
新疆是好是神奇的地方有着浓郁的民族风情,丰富的新疆美食,还有漂亮的新疆姑娘。
新疆是千果之乡,种类很多,而且全国闻名,千果不仅好吃,而且营养价值高。
新疆由于地域多戈壁荒漠,气候昼夜温差大,光照时间长,这些独有的气候特征,决定了新疆水果不同,果实大、水份足、肉质细腻、产量高,最重要的是特别的甜。
正是在这一气候特点下晾制的干果,品质好,糖分足、营养丰富、色泽好。优越的地理环境为新疆干果品牌竞争力提供了不可多得的资源优势。
新疆的干果品种太多了,为什么这么说呢?
就各种葡萄干品种就有几百种,据最新的统计,就葡萄的故乡吐鲁番就有550多种葡萄,都可以成为葡萄干。
而新疆的哈密瓜,就有品种180多个,特别名贵的品种就有五十多个。
都可以做成哈密瓜脯和各种干果制品,所以,要是都——说出来,就太多了,就说说大家最常见的干果吧。
葡萄干
这个大家都知道,品种太多了,大小不一样、颜色也不能一样,就连味道都不一样,要是去了干果市场,你会看到的眼花缭乱的,都不知道想买哪种好了?
我是比较喜欢吃无核白和黑加仑这这两种,颜色和品质味道都是上等。
新疆红枣
红枣又分为和田大枣和若羌灰枣,这是两个比较出名的品牌枣,大小不一样,味道都是甜,而且,核和枣肉剥开就分离,买的时候最好先尝尝看看,以免买到假的,在新疆一般不会出现假红枣,因为邮费太贵了,不划算作假。
巴旦木,这是新疆特产,也是分为好多品种,有薄皮之分,口味也是多种,椒盐的、原味的、五香味的、原味的等等,这个很孔认,一般不会假,最多买的是厚皮的巴旦木。
无花果,也是新疆特产,只是量没有葡萄干那么多,但是不妨碍无花果的品种好,就和鹰嘴豆一样,都是新疆特产,但是,知道的人不太多,就是营养太丰富了,一定要尝尝。
开心果,新疆也有,产量特别的少,价格也是物以稀为贵,好多不接受价格。新疆喀什地区是我们国家种植开心果最多的地区,也可以称为是开心果的家园。
桑甚千,枸杞、沙棘、乌梅干,西梅等等,这是都是新疆特产,也是产量不多,也不像那些常见的那么出名,但是真的是新疆产的,品质都比别的地方要好一些。
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