提到新疆我们总能想起羊肉串、大盘鸡、手抓饭等美食，其实新疆是我国物产比较丰富的地区，除了大家耳熟能详的美食之外，新疆还有许多新疆零食特产值得推荐。那么，新疆零食特产有哪些？下面我们就来介绍。
新疆零食特产有哪些？
1、天山乌梅
天山乌梅是属于蔷薇科李属植物干燥近成熟果实，个头更大，而且果肉很饱满，七分甜三分酸。天山乌梅是碱性食物，含有丰富的维生素和柠檬酸，是尿酸的“头号克星”。
2、杏干
新疆是我国唯一批量生产优质杏干的省区，特别是新疆特产杏干，营养丰富，含多种维生素和微量元素，吃的时候其味甜、酸、脆俱全。新疆杏干有很多品种，库车大白杏干、黑杏干、干果杏包仁等等。
3、葡萄干
新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独特的自然条件，为葡萄生长提供了有力的条件。新疆的葡萄干主要是在专门的阴房中阴干的，这样加工出来的葡萄干肉软清甜，鲜美无比。
4、枣夹核桃
新疆和田地区出产的和田薄皮核桃、和田大枣都是国家地理标志产品。薄皮核桃的皮只有一张纸的厚度，轻轻一捏就破了，吃起来非常方便，而且营养丰富。和田大枣糖分高，个头大，口感好，具有补气养血、养血安神等功效。枣夹核桃将二者结合，在享受核桃的醇香的同时，也能感受到大枣的香甜。
5、酸奶巴旦木
巴旦木和酸奶都是新疆的优势农产品，酸奶巴旦木是将巴旦木果仁外层裹上一层酸奶外壳，吃起来既有巴旦木的香醇，又有酸奶的奶香。
6、牛肉干
新疆特产除了各种瓜果和坚果外，还有牛肉干。新疆的牛肉干大多是选用了伊犁草原牛肉做原料，肉质细腻，吃起来肥而不腻，有点“湿软”的感觉，嚼起来不费劲。
7、神内胡萝卜汁
神内胡萝卜汁是由新疆石河子大学研发的，使用的是天山脚下种植的胡萝卜。天山地区光照、昼夜温差都刚刚好，而且天山融雪使得原料本身就天然绿色。
