在新疆,无论是大街小巷还是超市里,都能看到各种各样的干果,可以说干果是新疆特产里最具代表性的零食类产品。那么,新疆特产零食有哪些?下面我们就主要以干果类零食来进行介绍。
新疆特产零食有哪些?
1、枣夹核桃
新疆的枣夹核桃选用的是新疆骏枣,糖分含量比较高,而核桃选用的是当年的新核桃,这样的核桃味道新鲜没有苦味。新疆枣夹核的营养丰富,能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维,该有的营养一点都不少。
2、红枣
新疆因其得天独厚的地理环境,产出的红枣不仅皮薄肉厚、口感甘甜,而且营养价值相当高。新疆的和田骏枣、若羌灰枣都享誉全国。
3、薄皮核桃
新疆的薄皮核桃的核桃皮像纸一样薄,口感细腻,入口生津。薄皮核桃以喀什叶城县种植的最为出名,叶城核桃皮薄肉满,非常好吃。
4、葡萄干
新疆的夏季光照时间充足,昼夜温差大,这样的气候条件使得当地种植的葡萄又大又甜。而使用新鲜葡萄晾晒制成的葡萄干,水分蒸发得更快,甜味更浓。
5、巴旦木
新疆的喀什地区早晚温差大,日照长、干旱,非常适合巴旦木的生长。巴旦木香味浓郁好吃,非常受欢迎,除了有原味的巴旦木之外,市场上还有椒盐、五香等口味。
6、开心果
开心果对于生长区域的气候环境有一定的要求。我国唯有新疆喀什地区的气候条件较符合开心果生长环境,因此会大面积种植开心果。
7、无花果干
新疆的无花果最有名的要数阿图什,无花果晾晒制作成无花果干之后,作为干果,吃起来口中有一股浓郁的香甜之气,内部多籽呈小粒状,无花果干还可用于入药。