新疆现在有哪些特产干果?
发布日期:2022-07-21 17:02:12

新疆的夏季盛产葡萄瓜果,但是新鲜的水果携带很不方便。我们可以选择新疆特产干果带回家,干果方便携带,易储存,带回家赠送亲友也是不错的选择。那么,新疆现在有哪些特产干果呢?下面我们就来介绍。


新疆现在有哪些特产干果?


1、红枣


红枣在我国已有四千多年的种植历史,新疆的红枣主要有骏枣、灰枣和赞皇枣三个品种。骏枣属和田的最为出名,名曰和田玉枣,灰枣属若羌的最为出名,名曰若羌枣,赞皇枣属哈密的最为出名,名曰哈密大枣。


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2、葡萄干


新疆吐鲁番是我国重要的葡萄产地,在当地将新鲜采摘的成熟的葡萄挂在专用的晾房中,利用自然风将葡萄风干,葡萄干不添加任何其他添加剂,保留的是葡萄本身的味道。新疆的葡萄干不管什么品种都非常好吃,甜而不腻,而且对身体健康非常有益。


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3、巴旦木


我国种植巴旦木有一千三百多年的历史,新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入。巴旦木的主产区就在新疆的喀什及和田地区,其总产量多年来一直位居新疆4大干果之首。巴旦木除了具有极佳的口感和营养价值,还具有很高的药用价值。


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4、核桃


新疆核桃分为几种。露仁核桃的核果形状是很多的,其中以卵圆形的最好,一般的成熟都是比较晚的,它的核壳会局部的退化掉,所以取的时候是十分的方便的。隔年核桃有圆形,圆扁型的,产量十分的高,出仁率在35%-47%之间。隔年核桃又分为甜揉核桃和纸皮核桃,甜柔核桃的味道是有一些甜的,而且肉色是白色的,皮比较的厚,壳硬。纸皮核桃的核肉是有一些偏黄的,味道是香酥的,皮比较的薄,一捏就破。


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5、无花果干


新疆的无花果果实成熟的比较晚,但是它里面的果肉非常的细腻,而且果实很大,里面有浅浅的鸡蛋黄色。新疆无花果干软糯香甜、果籽脆而Q弹,果芯甜而不腻,还有蜜枣的口感。


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