新疆现在有哪些特产干果？
发布日期：2022-07-21 17:02:12
新疆的夏季盛产葡萄瓜果，但是新鲜的水果携带很不方便。我们可以选择新疆特产干果带回家，干果方便携带，易储存，带回家赠送亲友也是不错的选择。那么，新疆现在有哪些特产干果呢？下面我们就来介绍。
新疆现在有哪些特产干果？
1、红枣
红枣在我国已有四千多年的种植历史，新疆的红枣主要有骏枣、灰枣和赞皇枣三个品种。骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。
2、葡萄干
新疆吐鲁番是我国重要的葡萄产地，在当地将新鲜采摘的成熟的葡萄挂在专用的晾房中，利用自然风将葡萄风干，葡萄干不添加任何其他添加剂，保留的是葡萄本身的味道。新疆的葡萄干不管什么品种都非常好吃，甜而不腻，而且对身体健康非常有益。
3、巴旦木
我国种植巴旦木有一千三百多年的历史，新疆巴旦木是从古波斯（现今伊朗）传入。巴旦木的主产区就在新疆的喀什及和田地区，其总产量多年来一直位居新疆4大干果之首。巴旦木除了具有极佳的口感和营养价值，还具有很高的药用价值。
4、核桃
新疆核桃分为几种。露仁核桃的核果形状是很多的，其中以卵圆形的最好，一般的成熟都是比较晚的，它的核壳会局部的退化掉，所以取的时候是十分的方便的。隔年核桃有圆形，圆扁型的，产量十分的高，出仁率在35%-47%之间。隔年核桃又分为甜揉核桃和纸皮核桃，甜柔核桃的味道是有一些甜的，而且肉色是白色的，皮比较的厚，壳硬。纸皮核桃的核肉是有一些偏黄的，味道是香酥的，皮比较的薄，一捏就破。
5、无花果干
新疆的无花果果实成熟的比较晚，但是它里面的果肉非常的细腻，而且果实很大，里面有浅浅的鸡蛋黄色。新疆无花果干软糯香甜、果籽脆而Q弹，果芯甜而不腻，还有蜜枣的口感。
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