新疆特产干果你知道吗(新疆四大特产干果介绍)
发布日期:2022-08-23 17:15:30

说起新疆,除了异域风情的新疆舞蹈和多种多样的水果之外,最让人印象深刻的便是新疆的干果。得益于新疆地区早晚温差极大,日照充足且时间长的地域特点,新疆所出产的干果不仅营养丰富,色泽好,糖分足,口感跟其他地区干果有明显的不同。下面小编为大家整理了新疆比较出名的几种干果,包括新疆巴旦木、新疆葡萄干、红枣、核桃。


新疆特产干果你知道吗?


1、新疆葡萄干


提起干果,葡萄干是日常比较常见也是受欢迎的干果之一,而其中尤以新疆葡萄沟的最为出名。按照葡萄的种类可以将新疆葡萄干分为无核白、无核绿香妃、无核玫瑰香、无核红香妃、以及马奶子葡萄干、黑加仑葡萄干、沙漠王葡萄干、日加干葡萄干、金黄后葡萄干、巧克力葡萄干、喀什哈尔葡萄干等等,其中含糖量高达60%的无核白鲜葡萄干更被人们视作珍品。


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2、新疆巴旦木


新疆特产干果介绍就不能不提巴旦木,巴旦木是新疆非常名贵的特产之一,因其极高的营养价值向来是逢年过节必备的干果,素有“干果之王”的称号。新疆巴旦木与国外的巴旦木相比,无论是含油还是含糖量都很高,因此味道更佳的香甜。在新疆素来喜欢将巴旦木制成椒盐、五香或是原味出售。


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3、新疆核桃


新疆核桃最出名的莫过于阿克苏的薄皮纸核桃、和田的薄皮核桃以及喀什核桃、叶城核桃等等。这里特殊的生长环境使得其品质优良,果型多样,不论是尖果、椭圆、圆果、薄壳型都随处可见,因此新疆核桃驰名中外。


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4、新疆红枣


一日食用三颗枣,百岁也不显老,红枣是女性补充气血的良好食材。新疆和田枣个大且果肉厚实,不仅味道清甜纯正,补血效果也是非常好的。新疆枣的最大特点就是,枣核与枣肉剥开就可以轻易的分离,是餐桌上煲汤煲粥的食材。


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总结:


新疆的特产干果有很多类型,并不仅仅限于上面四类。新疆地大物博,干果品类繁多,再加上新疆的干果为了拥有良好的口感,都是待果实完全熟透之后才进行采摘以及晾晒,因此口味和口感都是一绝。

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