说起果干,你最先会想到什么呢?葡萄干、杏干、无花果干还是乌梅干呢?春节作为一年中最欢庆的节日,家家户户都会备上糖果和果干,小孩子来自家串门走时会揣上一把,这是很多人对春节旧时的记忆,时代在发展很多东西都在变化,但是购买果干糖果的习俗却延续至今,果干中最出名的莫过于新疆产区,那么,新疆果干有哪些最出名呢?下面就新疆特产果干介绍一下。
新疆果干有哪些最出名?
1、新疆葡萄干
新疆以广栽葡萄最为出名,其产出的玫瑰香、马奶葡萄、香妃葡萄、黑加仑等等在市面上深受欢迎。常见的葡萄分为四种颜色,分别是绿色,黑色以及红色和紫色,不同颜色口感不同,制成的果干也是不同的口感,其中最为出名的白鲜葡萄晾制而成的果干,口感鲜甜,是新疆葡萄干中的精品。
2、天山乌梅干
乌梅是新疆产区果干中销量极高的一款,其味道甜中带酸,口感有嚼劲,所以小孩子比较喜爱。而且食用乌梅对人体好处极多,常食用乌梅干,里面的茶酸可以使得肠蠕动增加,而且含多种有机酸,对肝脏功能非常好。老年人食用乌梅干也可以推迟血管的硬化,更可以防老抗衰,新疆天山山脉产出的乌梅干个大肉厚,果实柔软,是区别于其他产区最大的不同。
3、新疆杏干
新疆的和田杏干具有味甜且质软的特点,产区的类型分为小白杏干、树上杏干以及大白杏干,是新疆代表果干之一。新疆杏干营养丰富,不仅有多种的维生素和微量元素,也可以活血补齐,不管是老年人还是孩童都可以适量的食用。
4、新疆无花果干
无花果是当之无愧的“水果皇后”,虽然小小一颗,但是在维吾尔语中将此果命名为“安居尔”,意思是树上结出的糖包子。新疆产区因为其特殊的温差和环境,造就了新疆无花果肉质松软,入口甘甜,皮薄无核等等的优点。为了扩大生产,像新疆的喀什、莎车以及和田、库尔勒,阿图什,包括吐鲁番盆地和阿克苏等等地方都有进行无花果的栽植,当然,其中最出名的是阿图什盛产的无花果干,无花果既可以当果干食用,也可以药用,制作罐头,果酒以及果茶,都是不错的。
以上就是新疆特产果干介绍了,新疆果干多样,口感丰富,老少皆宜,其著名的果干类型有很多,如果想要了解更多的果干情况,不妨亲身体验一下,看看最喜欢那种果干呢。